Ключевые результаты
- Замена 25% и 100% соевого масла пальмовым улучшила среднесуточные привесы и снизила конверсию корма в первые 14 дней (p<0.05)
- Группа со 100% заменой показала увеличение среднесуточного потребления корма и привесов за 28 дней (p<0.05)
- Отмечено снижение переваримости жира при использовании пальмового масла
- Повышена экспрессия генов белков плотных контактов ZO-1 и Claudin-1 в группе со 100% заменой
Методология
- 144 поросёнка разделены на 4 группы:
- Контроль: 4% соевого масла
- T1: замена 25% на пальмовое масло
- T2: замена 50% на пальмовое масло
- T3: замена 100% на пальмовое масло
- Продолжительность исследования: 35 дней
- Оценивались: рост, переваримость, здоровье кишечника, экспрессия генов, микробиом
Клиническое значение
- Умеренная замена (25%) оптимально сочетает стимуляцию роста и переваримость
- Полная замена улучшает барьерную функцию кишечника и аппетит
- Пальмовое масло влияет на рост через:
- Состав жирных кислот
- Гены, регулирующие аппетит
- Модуляцию кишечной микробиоты
Выводы
Пальмовое масло может быть эффективной альтернативой соевому в рационах поросят-отъёмышей, при этом уровень замены следует выбирать исходя из целевых показателей - роста или здоровья кишечника.