Африканская чума свиней (АЧС) остается единственной активной вспышкой в Америке, эндемично присутствуя на острове Гаити с 2023 года. Новое исследование, опубликованное в Frontiers in Veterinary Science, раскрывает неожиданную уязвимость в системе биобезопасности — органические пищевые отходы от туристической индустрии, которыми кормят свиней в приусадебных хозяйствах восточной Доминиканской Республики.
Скрытые риски туристического бума
Авторы исследования обратили внимание на сложную сеть взаимосвязей между генераторами отходов (отели), сборщиками и производителями свиней. Многие мелкие свиноводы региона зависят от органических пищевых отходов крупного карибского туристического региона для кормления животных, что создает потенциально опасную цепочку передачи вируса АЧС.
Для картирования этой сети рисков и разработки стратегий митигации исследователи организовали двухдневный междисциплинарный семинар в Санто-Доминго в рамках проекта PROCINORTE. В работе приняли участие представители отелей, советов, Министерства окружающей среды, DIGEGA, производители свиней и академические эксперты.
Системный подход к проблеме биобезопасности
Первый день семинара был посвящен изучению эпидемиологии вируса АЧС, путей передачи через пищевые отходы, карибских практик и регулирований Пуэрто-Рико по термической обработке отходов. Участники создали системную карту процесса и провели фокус-группы.
Во второй день авторы использовали сценарное планирование, STEEP-анализ и матрицу «воздействие/усилия» для приоритизации рекомендаций.
Картирование выявило критические уязвимости:
- Неформальные цепочки отходов с плохой отслеживаемостью
- Практически полное отсутствие термической обработки
- Использование общих транспортных средств для сбора как факторы риска передачи
STEEP-анализ показал множественные барьеры: культурную зависимость от необработанных отходов, наличие, но недоиспользование термических технологий, непропорциональные затраты для производителей на регулирование переработки органических отходов, потенциальные экологические преимущества и задержки в регулировании.
Матрица «воздействие/усилия» определила приоритетом усиление контроля за соблюдением нормативов, регулирующих доступ к свалкам и животным, в то время как улучшение инфраструктуры для малых производителей требует значительных инвестиций и реформ.
По мнению авторов, биобезопасность АЧС требует скоординированного управления в рамках концепции «Единое здоровье» в сферах туризма, управления отходами и свиноводства. Усиление контроля за соблюдением существующих правил является немедленным шагом.
Исследователи подчеркивают, что подход семинара представляет собой воспроизводимую модель для партисипативного управления рисками АЧС в Карибском регионе. Этот опыт может быть адаптирован для других территорий, сталкивающихся с похожими вызовами на стыке туристической индустрии и животноводства.