Поиск эффективных решений для улучшения здоровья и продуктивности свиней остается одной из ключевых задач современного животноводства. Особенно актуальным становится использование пробиотических добавок в период отъема, когда молодые животные испытывают серьезный стресс и нуждаются в дополнительной поддержке пищеварительной системы.
Исследователи из Литвы провели масштабное исследование влияния ферментированного корма с лактобактериями на рост и здоровье поросят-откормышей породы Йоркшир/Норвежский ландрас/Дюрок. Работа проводилась в условиях коммерческих свинокомплексов, что делает полученные результаты особенно ценными для практического применения.
Научный подход к улучшению конверсии корма
Авторы исследования проанализировали влияние ферментированного корма, содержащего четыре штамма лактобактерий: Lactiplantibacillus plantarum, Lacticaseibacillus casei, Latilactobacillus curvatus и Lacticaseibacillus paracasei. В эксперименте участвовали 352 поросенка в возрасте 21 день (после отъема) со средней массой тела 6,3 кг.
Животные были разделены на две группы: контрольная группа (175 поросят) получала стандартный коммерческий корм, а опытная группа (177 поросят) — корм с добавлением ферментированного материала. Эксперимент продолжался 40 дней до достижения поросятами возраста 61 день.
Исследователи проводили комплексную оценку показателей, включая массу тела, коэффициент конверсии корма (FCR), концентрации иммуноглобулинов в плазме крови (IgA, IgM, IgG), активность печеночных ферментов (AST и ALT). Дополнительно анализировались параметры фекалий: pH, содержание сухого вещества, плотность, количество лактобактерий, энтеробактерий, дрожжей и плесени.
Практические результаты для свиноводства
По данным авторов, наиболее значимым результатом стало улучшение коэффициента конверсии корма в группе, получавшей ферментированные добавки. Это свидетельствует о более эффективном усвоении питательных веществ и потенциальной экономии кормов.
Важно отметить, что согласно публикации, ферментированный корм не оказал негативного влияния на ростовые показатели, биохимические параметры крови, физико-химические свойства фекалий или профили летучих органических соединений. Это подтверждает безопасность и пригодность данной добавки для использования в свиноводстве.
Исследователи также обнаружили положительное влияние на состав кишечной микробиоты без нарушения основного микробного баланса. По мнению авторов, это особенно важно для поддержания здоровья пищеварительной системы молодых животных в стрессовый период после отъема.
Интересным наблюдением стало то, что возрастные изменения оказали большее влияние на анализируемые параметры, чем диета. Исследователи интерпретируют это как указание на то, что преимущества ферментированного корма носят скорее функциональный, чем количественный характер.
Согласно заключению авторов, ферментированный корм с включением указанных штаммов лактобактерий поддерживает микробную диверсификацию и гомеостаз кишечника, что может способствовать более устойчивому свиноводству благодаря улучшенной конверсии корма.