Отъем поросят — критический период в жизни молодняка свиней, сопровождающийся стрессом и часто приводящий к нарушениям пищеварения, замедлению роста и повышенной восприимчивости к заболеваниям. Поиск эффективных диетических добавок, способных смягчить негативные последствия отъема, остается важной задачей для свиноводства. В этом контексте группа исследователей обратила внимание на эргостерол — стерол грибного происхождения, обладающий потенциальными биологически активными свойствами.
Как сообщается в новой статье, опубликованной в журнале Animal Nutrition, ученые во главе с Weidong Cai изучили влияние диетического эргостерола на продуктивность, антиоксидантный статус и здоровье кишечника у поросят-отъемышей.
Влияние эргостерола на рост и антиоксидантную защиту
В ходе исследования поросятам после отъема скармливали рационы с различными концентрациями эргостерола. Авторы обнаружили, что добавление этого грибного стерола значительно улучшило показатели роста животных. Поросята, получавшие оптимальную дозировку эргостерола, демонстрировали более высокий среднесуточный прирост и лучшую конверсию корма по сравнению с контрольной группой.
Одним из ключевых механизмов действия эргостерола, по мнению исследователей, является его антиоксидантный эффект. В группах, получавших добавку, наблюдалось повышение активности основных антиоксидантных ферментов, включая супероксиддисмутазу и глутатионпероксидазу. Это сопровождалось снижением уровня маркеров окислительного стресса в сыворотке крови и тканях кишечника.
Здоровье кишечника и микробиом
Не менее важным оказалось влияние эргостерола на состояние кишечника поросят. Согласно данным, представленным в публикации, добавление этого компонента способствовало:
- Улучшению морфологии кишечника с увеличением высоты ворсинок и соотношения высоты ворсинок к глубине крипт
- Усилению экспрессии генов белков плотных контактов, что указывает на укрепление кишечного барьера
- Положительному модулированию состава микробиома кишечника с увеличением доли полезных бактерий
Исследователи отмечают, что эргостерол значительно снижал концентрацию провоспалительных цитокинов в кишечнике, одновременно повышая уровень противовоспалительных молекул. Это свидетельствует о его потенциальной способности предотвращать воспалительные процессы в кишечнике, часто наблюдаемые у поросят после отъема.
Интересно, что эффекты эргостерола были дозозависимыми, с наиболее выраженными положительными результатами при определенной концентрации, что указывает на необходимость тщательного подбора дозировки для достижения оптимального эффекта.
По мнению авторов исследования, механизм действия эргостерола может быть связан с его способностью активировать определенные клеточные сигнальные пути, в частности, связанные с антиоксидантной защитой и противовоспалительными процессами.
Данное исследование открывает перспективы для использования эргостерола в качестве эффективной кормовой добавки в критический период отъема поросят, что может способствовать улучшению здоровья животных и повышению продуктивности свиноводства в целом.